Cách làm mứt mãng cầu là một trong những công thức để làm món mứt truyền thống của người Nam Bộ, nếu như bạn đã không còn xa lạ với mứt dừa
Cách làm mứt mãng cầu cho thực đơn món ngọt ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt mãng cầu
+ ½ (một phần hai) kg đường cát trắng

Cách làm mứt mãng cầu cho thực đơn món ngọt ngày Tết

Cách làm mứt mãng cầu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mãng cầu

  • Mãng cầu bạn mua về lột sạch vỏ, sau đó bạn cầm nguyên cả trái mãng cầu mang đi rửa thật sạch qua cùng với nước, rồi vớt ra và để cho thật ráo và lọc bỏ hột mãng cầu.

Bước thứ hai(2): Ngâm mãng cầu với đường

  • Sau đó bạn cho phần hột sầu tiếng vào bát tô lớn rồi tiến hành ngâm cùng với đường cát trắng trong chừng 6 giờ cho mãng cầu có thể thấm đều tất cả vị ngọt của đường.

Bước thứ ba(3): Tiến hành sên mứt mãng cầu cho khô lại

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi để lửa nhỏ riu riu, sau đó bạn cho hỗn hợp mãng cầu ngâm đường ở trên vào và dùng đũa đảo đều liên tục để không mãng cầu không bị dính vào chảo.
  • Sau đó bạn tiến hành sên đến khi thấy mứt mãng cầu có độ dẻo thì bắc chảo xuống, trộn thật đều cùng với hai ống vani sao cho có vị thơm hấp dẫn.

Bạn chờ cho mứt mãng cầu nguội hẳn rồi cho vào hộp nhựa, bọc kín lại, tránh tiếp xúc với không khí và dùng dần nhé. Vị ngọt thơm của món mứt này sẽ mang đến cho thực khách một cảm nhận rất tuyệt vời tuy nhiên công thức chế biến thì rất giản đơn, như các món mứt truyền thống khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

não sinh to xoai dua salad gà hình trái dưa huong dan cach lam cac mon chay cách làm su hào xào thịt bò cach lam banh pancake cách làm mì xào ngon gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua hoa bụp giấm siro Hà Ly nau nuoc lau trứng kho đậu phụ cách làm thiệp Là m Kem tép khô rang giòn Tép khô rang giòn Bột chiên BANH MI Lam banh trang salad su su trộn cà rốt bánh đúc thịt heo rang muối dây cach làm bánh xếp cách làm trứng cuộn Muc hap món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho cac mon sup Ma heo kho trứng cút hat me cach lam cơm rươu dau phu chien ngan vịt sốt pate cá điêu hồng miền bắc hu tieu dưa cải chua kho bo cay chiên thit hoạt Vi cÃƒÆ lam banh nep cạch lam coc dam nấu chè với dưa hấu xôi đỗ tổng thống Mỹ Barack Obama Cach nau Chao dau xanh xôi bọc bò viên ổi xí muội Thit heo xào mam ruoc chuoi nuong sot dua măng kho Tuong ot GA Làm Bánh kem thit ga cuon cu nang Bánh trung thu dẻo lam sushi hoang cung Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà cá rán banh 4 tang may cơm trái dứa trời lạnh ăn món gì ngon quả dừa Lẩu vit t² muối ô mai làm bánh mì công thức cơm viên chiên giòn Tom chien trung muoi thom ngon làm nem rán mẹo văt cach nau chao dau xanh chien chuoi Ô mai thịt kho đậu hủ thức uống mùa hè Giải nhiệt với Thưởng thức món ngon từ cá tầm êm bụng cá sốt xì dầu Xôi đậu xanh bún ngon bánh khoai mì my xao hai san tôm ngon cach luoc ga cơm hấp nước dừa Món ăn sáng thịt rang tôm làm kẹo cach lam banh ngon cánh gà rán sốt cà Độc đáo Đơn cảnh sinh tố trái cây thạch hoa quả hình trứng banh bot loc cá lóc om mẻ nuoc cốt dừa sữa dừa xa lach thit nuong xoi la dua dau xanh mon hen ga hap Vit ngon nụ hoa mướp xào tôm pha che ca Kho Giam mo bung com banh su ket ngon Luç å bánh qui phủ chocolate mì ống sốt mè Dung rán nem chua xào ô mai Cach ngam sau ngon mua he